Ambachtelijk brood

1 oktober 2026

We gaan brood bakken.

We leren eerst hoe brood gemaakt word, met graan, meel. Hoe maken ze van die korrels een zacht poedertje?

Onze bakkers hebben machines voor alles, maar hoe deden ze dit in de middeleeuwen? We zoeken het samen op en bekijken verschillende schilderijen.

Dan is het tijd om de handen uit de mouwen te steken. We gaan brood maken op de ambachtelijke manier, met de hand.

Geen broodmachine, geen mixer. Lekker kliederen, roeren en kneden. Leuk!